Консерватория от слова консервы произошла, или наоборот? Этимология слов какая?

Answer 1

В каком то смысле - conservare - сохранять.
Консервы придумали, чтобы дольше сохранять продукты.
А в консерваториях в Италии 16 века изначально сохраняли бездомных детей и сирот. Где их обучали музыке и пению - готовя церковных певчих.

Кстати, благодаря вопросу вспомнил анекдот:
Чапаев собирается строить город - Вот здесь у нас будет музей, здесь театр, здесь консерватория.
Петька - а вокруг консерватории 4 вышки с пулеметами.
ВИЧ - Пулеметы-то зачем?
Петька - чтобы консервы не украли!