Что есть ожог с точки зрения физики

Question

Опишите с точки зрения физики, почему происходит ожог кожи под влиянием горячего предмета

Answer 1

В зависимости от степени ожога.
1 – свёртывание белка
2 – вскипание присутствующей в нём воды
3 – обугливание.
Медики правда различают 4 степени , но они смотрят не с точки зрения физики , а с точки зрения способности и сложности восстановления.