Почему когда от фазы ток идёт к земле потенциалы не уравниваются,

Question

а если человек оторванный от земли возьмётся за провод то потенциалы уровняются?

Answer 1

Во-первых, между фазным проводом и землёй есть ёмкостная связь. Обусловлено это длиной линии.
Во-вторых, нейтраль трансформатора заземлена на подстанции и столбах. Следовательно, между фазным проводом и землей есть разность потенциалов.
В-третьих, держащий фазу, оторванный от земли человек не уравнивает потенциалы, а находится под каким-то одним потенциалом в данном примере - под потенциалом фазы относительно земли (нейтрального провода) . Сответственно, держа фазу при этом не касаясь земли, цепь не замыкается и току некуда идти.