Вас добивает, что слово собеседование начали активно заменять на слово Интервью? Или вам как-то наплевать на это?

Answer 1

Слово интервью давно вошло в русский язык,
и если оно получило еще одно значение, ничего страшного.
Оно короче и благозвучне собеседования и есть во многих языках.

Answer 2

С чего вы взял, что он что-то там заменил? Или у вас подлинник есть?
Если он хочет интервью, значит он - интервьюер. А с интервьюером невозможно беседовать, с ним можно только интервьюировать, а для этого нужно быть интервьюерабельным. Пускай будут, раз хотят.