Почему Sky читается как скай (ski) , а не ски? Ведь буква y не читается как ай.

Answer 1

Потому что не зря есть присказка:
В английском написано Манчестер, читай как Ливерпуль.
И ещё одна как бы шутка:
Коротко об английском языке. Каждая с в Расifiс Осеаn произносится по разному.