Почему вместимое посудины не поворачивается вместе с ней? Вот например чай в кружке. При повороте кружки чаинки стоят.

Answer 1

При поворачивании стакана с водой частицы последней, непосредственно контактирующие со стенкой стакана, увлекаются стенкой; остальные же частицы - с периферии к центру - увлекаются за счет внутреннего трения, возникающая лишь при относительном движении частиц; то есть при поворачивании стакана в воде возникает градиент скоростей - у периферии скорость вращения воды вместе со стаканом больше, чем дальше в сторону оси стакана - тем меньше. Чем больше этот градиент, то есть чем быстре происходит "гашение" скорости, тем незаметне и вращается вода вместе со стаканом. Вобще, чем выше смачиваемость стенок сосуда данной жидкостью; чем больше вязкость жидкости и, наконец, чем быстре ( а не медленне, как утверждает Х. Иосиф) вращается стакан, тем заметне будет вращаться и вода в нем.

Answer 2

Думаю, что, если ты будешь поворачивать кружку очень медленно, жидкость в ней тоже будет поворачиваться.