Закон сохранения массы веществ. Понимаю, но не очень

Question

На одну чашу весов поместили древесные опилки в запаяном сосуде с воздухом, а на другую столько же опилок, но в открытом сосуде. Сосуды нагрели, и опилки полностью сгорели на обеих чашах. Остались ли чаши в равновесии? Почему?

Answer 1

Там понимать нечего, масса веществ до реакции равна массе веществ после не.
В вашем случае равновесие все же нарушится: из открытого сосуда продукты горения в виде углекислого газа и воды вылетят, за счет чего он будет легче запаянного.

P. S. Мы не учитываем пиролиз, полагаем, что в запаянном сосуде достаточно кислорода для полного сгорания. Впрочем, даже с учетом пиролиза и недостатка кислорода масса запаянного сосуда останется неизменной.

Answer 2

Чаши не остались в равновесии, так как процесс находится в окружающей среде, а Закон сохранения массы веществ - написан без учёта внешней среды, исключительно для удобства расчётов человеком формулами.
Не бывает ситуации, чтобы окружающей среды не было, она всегда есть и активно участвует в процессе. Газ улетучился в окружающую среду, весы не будут в равновесии.