В какое время суток происходит обнуление вопросов и ответов у участника проекта ?

Answer 1

Вопросы и ответы не обнуляются, они могут быть удалены модераторами или самим автором вопроса/ответа, а если не удалены, то остаются на проекте навечно или же пока их не удалят.
Лимит же вопросов и ответов обнуляется в том случае, если участник израсходовал его, то есть задал в один день максимально допустимое число вопросов или дал максимально возможное количество ответов.
Если же Вы имели в виду обновление лимитов, то ответ таков: лимиты вопросов, ответов и некоторых прочих действий (голосование в опросе, голосование за лучший ответ, оценивание вопросов/ответов) обновляются каждые сутки в 0:00 часов, то есть в полночь. Время московское.