Как работает блок питания

Answer 1

Это стабилизатор тока - ДРАЙВЕР !
 Без определённой параметрами драйвера и подключенной НАГРУЗКИ , РАБОТАТЬ НЕ БУДЕТ !
Без нагрузки , ни когда и ни чего не будет .

Answer 2

Этот БП является стабилизатором тока (270 мА) а не напряжения. Напряжение на нагрузке зависит от самой нагрузки, (сколько на ней упадет) но ток через нагрузку будет 270 мА независимо.
Собственно, что и нужно для питания светодиодов

Answer 3

Через нагрузку будет теч 270 мА. Напряжение будет зависеть от нагрузки, по закону Ома, U=IR в этом диапазоне. Но с нелинейными нагрузками в этом плане сложне, но общий принцип тот же.