Question

Чем отличается витамин железо от настоящего металла (железяки) ? Это одно и таже вещь?

Например если сварить суп с куском 12мм арматуры и его поесть, то я получу витамины железа? В яблоках они есть, может в российской арматуре больше?

Answer 1

Да почти ничем. В виде витамина железо связано с белком, или является оксидом с чем-то. Но вроде очень маленькие кусочки железа усваивается организмом. В каком то злаке есть восстановленное железо

Answer 2

Железо не относится к витаминам. Обычно входит в состав комплекса микроэлементов (веществ, нужных в микроскопических количествах) . Можете есть железные опилки, в желудке они прореагируют с кислотой и усвоятся в виде хлорида железа. Но это - не самая полезная форма.