Почему лица людей отличаются, а лица рыб или птиц все одинаковые

Answer 1

Это неверно.
Просто мы не знаем, на какие признаки обращать внимание, чтобы найти отличия.
Китайцы с непривычки тоже кажутся одинаковыми, если не знать, на что смотреть.