Где в науке физике можно прочитать про инверсию времени?

Answer 1

Много где.
КТП, наверное, к черту, там T симметрия равна композиции CPT и CP, а сразу начинать разбираться с нарушениями CP, пожалуй, не стоит.
Проше уж разобраться с поглощением гравитационных волн белыми дырами в ОТО)

Начни с чего-нибудь попроще - с ньютоновой механики и термодинамики.
Полезно сперва подумать о втором начало термодинамики - сила трения НЕ покоя при совершении работы производит энтропию и при обращении времени переходит в силу подталкивния.
Задачи классмеха, где такого трения почти нет (например, сушесивенная часть небесной механики) весьма часто клево обращаются.

О гамильтоновых системах почитай.