Дрожжи, едят сахар, выделяют углекислоту и спирт, а используют ли они в дальнейшем как то, то что они сами выделили?

Question

Понятное дело что при большом количестве спирта или углекислоты дрожжи погибнут, а если подерживать благоприятную среду, они станут работать эфективне?

Answer 1

Потом они спиваются.
А если серьёзно, то можно подерживать культуру грибка, периодически отсаживая часть на новую кормовую базу.
Так поступают на молокозаводах, производящих йогурты и кефир