Друзья загадка, как работают эти выключатели отдельно на каждую лампу если провод всего один и соединён последовательно?

Answer 1

Никак. Это не выключатели, а переключатели. Вместо включено и выключено есть положения ток на лампу и ток мимо лампы.

Ровно по тому же принципу устроены гитарные педали - если педаль выключена, то сигнал от гитары проходит через педаль без изменений, то есть педаль в выключенном состоянии работает как пассивный проводник.