Агрегатные состояния вещества

Question

если . условно. налить воды горячую и холодную в одинаковых количествах в емкость не смешивая (с разных краев) . какая вода быстре изменит свою температуру. как известно горячая вода мене плотная . чем холодная.

Answer 1

твердость льда зависит от того насколько быстро понижается температура, это как с закалкой металла, остужение металла должно происходить резко, тогда металл становится твердым и одновременно хрупким. Иногда хрупким как стекло, и наоборот чем медленне процесс замерзания (остывания) тем мягче, эластичне вещество металл или лед, Тот же процесс мы можем проецировать на кристаллизацию воды. Резкость замерзания воды определяет его так сказать вид льда. щас их 20 в таблице, как вещает илюха, но их бесконечное множество исходя из железной логики только что описанной сути. Скорость при которой происходит процесс зависит от внешних параметров среды - влажности, т. е. меры содержания в воздухе воды, температуры, давления силы притяжения и так дале, эти же условия определяют геометрию кристаллизации, узоры так сказать снежинок. а применительно к металлу - структуру кристаллической решетки. Например лед который создан в вакуме тонет в воде, потому что в его порах нет воздуха, такой лед тверже, а лед который замерз в обычных условиях поверхности земли мягкий, рыхлый и плавает на поверхности воды, в его структуру вморожены пузыри воздуха которые подерживают его плавучесть.