Почему растения не живут в безвоздушной среде?

Answer 1

Живут , и ещё как живут. Воздух это смесь газов. Так вот, на свету растения могут жить в углекислотной среде, при условии подкормки минеральными удобрениями

Answer 2

Растения - это живые существа, т. е. дышат.
Дышат они круглосуточно, как и животные. Но в отличии от животных, на свету они могут параллельно дыханию ещё и заниматься фотосинтезом (производством глюкозы, при этом в качестве мусора в атмосферу выбрасывается кислород) .
 В безвоздушном пространстве растения ещё и высохнут, ведь внутри растения имется давление (воды) , так что часть молекул улетучится, а из вакума ничего не вернётся.
Из-за испарения, растения замёрзнут.

В общем, в безвоздушном пространстве растения задохнутся, замёрзнут и высохнут. В общем, умрут.

Живые существа не приспосабливаются к внешним условиям, а сначала мутируют, а уже мутанты пытаются выжить в боле широком диапазоне условий.