Формула кофеина, откуда появляются ?

Question

Скажу сразу, не шарю за химию, вопрос ради интереса.
В структурной формуле кофеина 9H, 3C, 4N и 2O, формула выглядит так: C8H10N4O2.
Откуда появилась ещё 1H и 5C ?

Answer 1

Вот как получают КОФЕИН -

ПОСЛЕДНИЙ АБЗАЦ - ОТВЕТ на твой вопрос

Кофеин получается в слабощелочной среде при pH 8, 0—9, 0. Если же метилирование происходит в присутствии KOH и метанола при 60—70 °С, то образуется теобромин.
 
Выход кофеина достигает в среднем 65—70 %[11].
 
Наибольше распространение из полусинтетических методов получил метод, разработанный О. Ю. Магидсоном и Е. С. Головчинской[35], в котором исходным продуктом служит мочевая кислота. Метод сводится к нагреванию мочевой кислоты с уксусным ангидридом в присутствии катализатора (диметиланилин, пиридин) с образованием 8-метилксантина. Реакция протекает через промежуточное раскрытие имидазольного цикла в пуриновой системе, декарбоксилирование и отщепление уксусной кислоты по схеме:
 
Полученный 8-метилксантин метилируют, при этом в зависимости от условий проведения реакции могут быть получены 1, 3, 7, 8-тетраметилксантин или 3, 7, 8-триметилксантин.
 
При метилировании 8-метилксантина избытком диметилсульфата в слабощелочной среде, получается 1, 3, 7, 8-тетраметилксантин, а при метилировании метиловым эфиром бензол (толуол) -сульфокислоты (220—230 °С в присутствии CaO) получается 3, 7, 8-триметилксантин (8-метилтеобромин) [35]:
 
 
 
Схема синтеза кофеина из 1, 3-диметилмочевины и этил-2-цианоацетата по методу Траубе
 
Порядок замещения в пуриновом ядре зависит от «кислотности» сответствующих атомов водорода. Атомы водорода в положениях 3, 7 обладают близкой кислотностью, атом же водорода в 1-м положении обладает боле низкой кислотностью. В сответствии с этим при метилировании ксантина порядок замещения — 3, 7 и 1. Для получения из 8-метилкофеина и 8-метилтеобромина, сответственно, кофеина и теобромина необходимо удалить метильную группу из положения 8. С этой целью полученные три и -тетраметилпроизводные ксантина подвергают хлорированию.
 
Направление процесса хлорирования зависит главным образом от температурного режима проведения реакции. При температуре ниже 8—10 °С хлор замещает водород метильной группой при C8, а при температуре ~80 °С хлорируется не только CH3-группа в положении 8, но одновременно замещается на хлор один атом водорода в метильной группе у С7.