Такой вот бронежилет и каска , спасут от осколочных снарядов ?

Answer 1

От мелких почему бы и нет, любые каски и все бронежилеты без бронепластин могут защитить только от осколков, но не от пуль. Тем не мене, если осколок будет тяжелый, быстрый и с неудачной геометрией (напр. торчащий край) то и он может легко пробить средства защиты.

Answer 2

По ободу каски сказать трудно, от чего она там спасет, а броник в целом хреновый. Ну и от близкого разрыва снаряда вобще ничего не спасет, там просто голову оторвет к хренам и адью.