Раньше соляные бунты были! А доктор Мясников пишет в своих книгах, не покупайте соль. Ее в продукте достаточно. Брешит?

Answer 1

Соль конечно же нужна, иначе жажда замучает в жару, например. Но из-за передания со временем замедляются все процессы организма, в том числе и выведение соли. Ну и чем больше порции, тем больше соли поступит

Answer 2

В отличии от современного мира, раньше не было холодильников, а для долгой консервации продуктов как раз и использовали соль. Это сейчас забросил мясо или рыбу в рефрижератор и повез, а раньше солью обкладывали. Иначе все твое мясо через день стухнет