Можно ли в такой схеме реастат изменить на переменный резистор из радио?

Answer 1

Из абанентского радио ?
Нет. Тут нужен мощное проволочное низкомное сопротивление.

А вот трансформатор в качестве катушки может и сгодится ! Для самой хиленькой лампочки. Хотя тоже маловат.

Answer 2

нет, переменные резисторы слишком маломощные.

Даже те 0, 125Вт, указанные на корпусе, это рассеиваемая мощность на весь участок токопроводящей дорожки. Когда работает только часть - то и рассеиваемая мощность так же сокращается.