Почему Греция, а не Грекия?

Answer 1

Потому что прозношение буквы c в латинском Graecia и его производных в разных европейских яыках и в разные времена было разное - могло быть и к, и ц, и ч.

Но самое главное даже не это, а то, что греческое название Греции - вобще Эллас (

Answer 2

Звук к - гортанный, ц - зубной. В процессе превращения обезьяны в человека появлялось всё больше зубных звуков. А гортанные употреблялись всё реже и всё чаще носили на себе оттенок отсталости.

Сегодня Грекия скажет разве что трёхлетний ребёнок

Answer 3

Индоевропейские языки делятся на два изоглосса: группа кентум и группа сатем.
Примеры из той же серии:
Кентавр, но Центавр;
лик, но лицо;
криптография, но скрипты;
сердце, но кардио; и т. п.