Почему пена белая, независимо от цвета жидкости?

Answer 1

это иллюзия, бывает и желтая и розовая и наверное другая. Это вопрос психологии, что мы воспринимаем белым. Снег, бумага, ствол Березы и тд. Вот для фотоаппарата это все вовсе не обязательно будет белым, да и на глаз собственно заметно, но мы то знаем.

Answer 2

По сути пена – это совокупность пузырей. Каждый пузырь можно считать условно прозрачным. Какого цвета ни была бы жидкость, диаметр стенки пузыря настолько тонкий, что красящих частиц в ней практически нет. Каждый отдельный пузырь также можно рассматривать как маленькую линзу и если приглядеться, на его стенках можно заметить радужные пятна. Это интерференция света. Чем меньше пузырьки, тем беле пена.

Answer 3

Отражает все цвета из-за множества преломлений, внутренних отражений.
А многоцвет в сливе - это белый.
Но, кстати, не все пены белые. Кровяная пена розовая, есть строительные пены жёлто-оранжевые, есть пенящиеся отбеливатели голубоватого отлива.