Почему у южан чёрные волосы ? Ведь белые лучше отражают свет солнца , а значит , меньше голова перегревается.

Answer 1

Потому что у жителей этих жарких стран, в коже находится большое количество Меланина. А именно он, защищает кожу от палящих лучей солнца и окрашивает её в тёмный, почти чёрный цвет с различными отливами. Кожа и волосы жителей жарких стран чёрные из-за большого содержания меланина, который защищает организм от глубокого проникновения ультрафиолетового излучения.

Answer 2

Защита от ультрафиолета важне защиты от перегрева. От перегрева организм защищается другими средствами: увеличением количества потовых желез, сужением и удлинением черепа, снижением интенсивности обмена веществ, в том числе за счёт экономии на мозге.