Почему у арбуза скибка, а у апельсина долька?

Answer 1

Надо полагать, арбузы на русском столе появились раньше и были чаще. Поэтому за ними закрепилось простонародное скибка, что означает приблизительно отломленный обломок. Апельсин - это уже, скоре, признак цивилизации. И за ним закрепилось боле технологичное слово доля, от слова делить