Почему вокруг магнита образуется магнитное поле?

Answer 1

По определению магнита. Магнит - тело, создающе сильное магнитное поле.
Почему обычный магнит создает сильное магнитное поле - за счет ориентации спинов электронов в атомах магнита.

Answer 2

Электрическое и магнитное поле это две стороны одной медали.
За эту медаль, называемую электромагнитным полем, отвечают заряд и спин заряженных частиц. Если спины компенсируются, а заряды нет, то имем дело только с электрическим полем. Если заряды компенсируется, а спины нет, то имем дело только с магнитным полем.
Сориентировать спины можно магнитным полем. Эта ориентация может сохраняться длительное время, как в постоянных магнитах.
Или заставить заряды в проводниках двигаться под действием электрического поля. Это упорядочит их спины, и вокруг проводника с током возникнет магнитное поле, ничем не отличающиеся от магнитного поля постоянного магнита.