Убивает ли соль бактерии ?

1 год назад от zeerotool zeerotool

1 ответ

0 голосов
Разные виды микрорганизмов становятся безвредными при разных концентрациях соли. Рост значительной части болезнетворных микробов прекращается уже при наличии в продукте 10% соли. При 15% перестают размножаться гнилостные бактерии, а при 20% останавливается нормальная жизнедеятельность стафилококков.
1 год назад от valia

Связанные вопросы

1 ответ
8 года назад от Вероника Смирнова
7 ответов