Почему нет кухарка в мужском роде?

Question

повариха

Answer 1

У этого слова как раз-то есть мужской род - кухарь, но оно устарело. Но у многих слов, обозначающих профессии, нет женского или мужского рода, так как женщины или мужчины этой деятельностью не занимались. Повитуха - м. р?
слесарь - ж. р? проститутка - м. р?
Интересно, что часто при наличии женского рода эти существительные означают совсем другие понятия: генерал - генеральша (жена генерала) , секретарша - (генеральный) секретарь.