Зачем нужны резисторы с нулевым сопротивлением, почему не делают просто перемычку?

Answer 1

Это и есть перемычка, просто оформленная в виде обычного резистора, который может быть смонтирован на плату на автоматической сборочной линии. Без переналадки под новую деталь перемычка.
При ручной сборке они не нужны, но на плате выглядит лучше, чем просто кусок проволоки.

Answer 2

Нулевики нужны в качестве предов, чтобы не палилась дорога. Также, они могут размыкаться, при ремонте платы, и поиске кз.
На некоторых усилителях авто, вроде герца, я встречал нулевики по входу, которые отработали как предохранители