Что за пятна на дне кастрюли? Нержавейка может быть вредна? Это не пригар, белое при высыхании проступает.

Answer 1

Нержавейка в составе имет легирующие добавки, они между собой вступают в реакции внутренней электрохимической корозии и с внешней щелочно-кислотной средой, и кислород воздуха поражает нержавейку точечной корозией.
Нужно для образования защитной оксидной пленки прокипятить с лимонной кислотой , и так каждый раз после чистки абразивами - чистящими порошками.

Answer 2

у меня тоже последне время (может год или больше) на древней чугуниевой сковородке при высыхании бывают белые пятна. но я думал. что последствия моющего средства. хотя вроде всё ополаскиваю холодной водой.