Из за чего образуются пузырки при нагреве воды?

1 ответ

0 голосов

В воде есть газы который в ней растворены. Из-за шероховатости стенок сосуда. Пузыри в кипятке растут, наполнясь паром от своих стенок.
Наружу высвобождается определенный объем пара. Пузырек постепенно увеличивается и отрывается от поверхности, однако на его месте образуется новый. Если поверхность емкости очень гладкая, вода может нагреться до 100