Что будет делать пилот, если самолёт при посадке превысит скорость? Какие функции?

Answer 1

Вариантов несколько. зависит от ситуации.
На самолётах есть такие рукоятки в середине. РУДы называются. Это грубо - регуляторы оборотов двигателей. всех! Вот ими и могут сбросить скорость.
Если скорость увеличилась в результате маневрирования, могут использовать механизацию крыла. увеличить площадь. есть специальные тормозные щитки.