По каким критериям можно классифицировать углеводы?

11 года назад от Сергей Помидоров

1 ответ

0 голосов
-По типу функциональной группы: альдозы, кетозы
-По количеству атомов углерода (треозы, тетрозы, пентозы. )
-По сопоставлению с пространственной конфигурацией глицеринового альдегида (углеводы L- и D-ряда)
-По размеру замкнутого цикла в молекуле: фуранозы, пиранозы
-По пространственной конфигурации дополнительного хирального атома в цикле (альфа- и бета-)
-По восстанавливающей способности (редуцирующие, нередуцирующие)
-По количеству звеньев (моно-, ди- олиго- полисахариды)
-По происхождению (растительные, животные. )
11 года назад от Максим Кисляков

Связанные вопросы