ОГУРЦЫ. АЛХИМИЯ. КАК ПОЛУЧИТЬ ВКУС ОГУРЦОВ?

Question

Хочу консервированные огурчики, есть ли какой-то продукт, который смахивает на вкус соленных огурчиков, или хотя бы как сделать жижу, похожая по вкусу на рассол

Answer 1

это делается только на промышленном уровне, спецустройством считывается код вкуса любого фрукта или овоща,
на продуктах в США такое обозначено на упаковках как artificial flavor
в Великобритании просто flavour
на немецком языке обозначено как Aroma
 для дома такое бы вышло по цене как будто оно из чистого золота или даже дороже
 дешевле выйдет купить натуральные солёные огурцы в банке в магазине

Answer 2

А зачем его делать - то? Вода, соль, немного сахара и рассол готов. Другое дело добыть огуречную эссенцию, такое не продаётся. Можно использовать огуречный рассол когда он уже не нужен огурцам.