При какой температуре погибает апесторхоз ?

3 года назад от AlyciaVarghe

2 Ответы

0 голосов
20 минут жарки под крышкой. На 10кг рыбы - 2кг соли (через 2 недели) . Не жарить рыбу на костре, когда кончилась закусь. Климатические температуры ему не мешают +/-.
3 года назад от KaraBadgett6
0 голосов
Описторхоз умирает только при горячем копчении в течение 2 часов при температуре не мене 80 градусов. Напротив, холодное копчение не убивает паразитов, личинки могут сохранять свою жизнеспособность, поэтому этот способ не подходит для речной рыбы или требует предварительной заморозки или засолки.
3 года назад от grigoriisagetdinov

Связанные вопросы