А если водород и кислород держать в закрытой банке они могут обединиться и получится вода ?

Answer 1

В обычных условиях водород, конечно может соединяться с кислородом, но этот процесс идёт медленно. Так что могут, но ждать придётся. Скорость реакций водорода с кислородом увеличивается с температурой, и при 700 или 750 гр. С (непомню точно) скорость реакции резко возрастает до взрыва.