в фразе:" через чур ", что означает слово " чур " ? также, что оно означает в фразе:" чур меня " ?

Answer 1

Чур - оно из древнейших божеств. Настолько архаичных, что восстановить можно только по следам. В его функции входило отмерять "меру", границу", следить за их соблюдением, охранять их, следить за "справедливостью" во всех е проявлениях заведовать "жребием" и многое другое.
"Чересчур" означает "чрезмерно".
"Чур меня", "чур, мне", "чур, не я, "чур, пополам" означает не "чураться в смысле отстраняться" как пишут тут некоторые а "Чур - свидетель". Греки в аналогичных случаях призывали в свидетели Гермеса - выкрикивали "Гермес - общий".
Он же, как и Чур, кроме всего прочего, еще и справедливым дележом "заведовал".

*Пассах про "черного" и "черта" - вобще "что-то с чем-то". Из области народной этимологии.

Answer 2

Слово "чур" близкородственно таким словам, как "чёрный" и "чёрт".
 И все они вместе родственны слову "сор".
 Предметы колдовства - это сор. Слово "чур" прямо связано с колдовством.