Почему запахи СЛЫШАТ?

Answer 1

Потому что у слова слышать есть такое переносное значение: замечать, чувствовать. Слышу, что по руке ползёт муравей. Не слышит запахов.

Как у слова слушать есть значение следовать советам. Не слушайте глупцов. И слух здесь практически ни при чем.

У слов много значений. Надо расширять свой языковой репертуар.

Answer 2

Ну, вобще-то запахи обоняют. ) Обоняние - способность ощущать запахи. Но это слово теперь мало употребляется в речи. Почему подобрали именно такой синоним - кто его знает. Ну не видят же их. ) Парфюмеры вроде так говорят, может, это их проф. жаргон.