Бульбуляция как-то препятствует испарению? Как это работает? Замечаю, если какой-нибудь соус активно кипит.

. пар виден, но он не так интенсивно идет, как если убрать с огня - перестает булькать, сразу прям много пара выходит.
5 года назад от Сонечка Нескажу

1 ответ

0 голосов
Я где-то читал про это. Когда ёмкость стоит на источнике тепла, восходящие потоки горячего воздуха, обтекая ёмкость, создают повышенное давление над ёмкостью, что-то вроде подвижной горячей подушки, препятствуя испарению, или как-то так.
5 года назад от Анжела Гафарова

Связанные вопросы

2 ответов
Мостовой выпрямитель
9 года назад от Аль
1 ответ
ОРТ. Малышева объясняет, что такое сперматозоид в яйцеклетке! Хахатаясь и по полу катаясь, над каким полом я смеюсь?
6 года назад от Nikita Bryukhanov
1 ответ
Вы согласны, что убивает ток, но напряжение способствует этому?
7 года назад от Ткеллетни Йынневтссукси