Умные вопросы
Войти
Регистрация
Что такое эмульсия?
5 года
назад
от
Любовь Криволапова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Эмульсия - это смесь ТРЁХ веществ, два из которых - несмешивающиеся жидкости, а третье - эмульгатор. Простой пример - молоко, сметана, сливочное масло. Во всех случаях одна жидкость - это вода, вторая - молочный жир, эмульгатор комплекс белка и лецитина. Все три компонента полезны для здоровья, а в виде эмульсии легко усваиваются, т. к. полезное вещество (молочный жир) находится в эмульгированном (измельчённом) виде. Самая известная искусственная пищевая эмульсия - майонез.
5 года
назад
от
Лью Бэримор
Связанные вопросы
2
ответов
Что то удалила и телефон не работает
1 год
назад
от
Геннадий Геннадий
1
ответ
Нельзя же сказать "широта рта", тут ведь должно быть употреблено слово "ширина", верно?
10 года
назад
от
стас черных
2
ответов
Что означает Vloss при измерении конденсатора? Фото
8 года
назад
от
Limfauzel Limfomovich