Как называются люди, которые занимаются созданием плеров?

Answer 1

Радиоинженеры, дизайнеры, конструкторы РЭА, программисты, маркетологи, и куча других профессий.

Высокотехнологичные коммерческие продукты создаются не гениями-кустарями, а планомерно разрабатываются большими коллективами.

Answer 2

Там очень много людей замешано, как и в любом приборостроительном производстве, от конструкторов до слесарей. Ну, а если под плером имешь ввиду программу, тогда да, программисты.