почему лук сначало сладкий а потом жжет?

6 года назад от Женя Савенко

1 ответ

0 голосов
У лука, перца после окисления, частичной ферментации. / Если срезать кожуру картофеля и положить на сухой язык, то он безвкусный, а если на смоченный слюной язык, то через несколько секунд картофель становится сладким - ферментация с образованием глюкозы
6 года назад от space

Связанные вопросы

1 ответ
Помощь срочно !
9 года назад от Rivaldoo
1 ответ
Монитор понесу из магазина домой по морозу -12, 20 мин пешком, чем опасно ?
3 года назад от паша рыченков
1 ответ
как правильно понимать фразу - " восточное небо " ? восточное, относительно чего ?
5 года назад от ... ...