это я так понимаю что то не так сделал да? генератор на не правильную частоту да?

Answer 1

27МГц не так уж и много если постараться то 10мгц только прямоугольником можно выжать на 494
ищи какуюнебудь мирку способную тянуть 27мгц и делай на ней и не ипи мозга

Answer 2

Надо усиливать выходной сигнал со смесителя, т. к он ниже порога частотометра, либо - на осциллографе смотреть. Либо подключать фильтр НЧ и усилитель, как у Полякова, и настраиваться по нулевым биениям на слух.