какие процессы предшествуют образованию окрашенного соединения в реакции Молиша?

12 года назад от Юнит

1 ответ

0 голосов
При взаимодействии концентрированной серной кислоты с гексозами или пентозами происходит дегидратация их: из пентоз образуется фурфурол, а из гексоз – оксиметилфурфурол, которые дают с тимолом продукт конденсации красного цвета:
12 года назад от Миляуша

Связанные вопросы