Каким должен быть порошок, чтобы из него можно было замесить тесто? Из муки тесто получается, а песка и пепла - нет.

6 года назад от denis filippov

1 ответ

0 голосов
Юленька, из песка куличики тоже не очень-то карманные получаются. Гугл, по запросу "клейковина". Ну а для других "замесов" - связующие, стабилизаторы, загустители, а для чего-то и ПАВ (поверхностно-активные вещества) понадобятся. Гугл (или Яндекс - что Вам привычне) в курсе.
6 года назад от Стас Кистин

Связанные вопросы