можно ли запечь сахар и муку при боле низкой температуре но с понижением давления? и почему так не пекут?

6 года назад от Эстэр Коган

1 ответ

0 голосов
Температура - один из главнейших факторов и химических и физических реакций. Чем выше температура, тем интенсивне реакции, тем быстре продукт получается
ДОБАВЛЕНО: Для ускорения приготовления блюд часто исользуют имменно повышение давления - для того. что бы вода кипела приболе высокой температуре.
А понижение давления - то смехота. На вершине горы 2+ км картошка в котлке сварится примерно за 6 часов.
6 года назад от Александр Лукин

Связанные вопросы

3 ответов
3 месяцев назад от Владимир Петров
1 ответ