отключить контроль нагрева. (или как там правильно! )

Answer 1

Так и должно быть.
Если напрямую - блин раскалится докрасна, и варить на нем ничего не получится.
Убрать выключатели с термоконтактами, поставить обычные. Верне, не обычные, а такие-же термостойкие керамиические, например от плитки другого типа.

Answer 2

так режим регулировки во всех подобных плитках так и работает, как утюг!

Здесь нет ступенчатого переключения самой мощности ТЭНов, т. к. у них одна общая спираль. Просто регулятор имет щелчки - фиксированные промежутки

Для плавной регулировки мощности без отключений-включений понадобилось бы ставить громоздкие симисторные модули, при такой мощности еще им нужен был обдув.

Короче плитка за 1000р превратится в монстра за 5-10 тысяч.

А регулировка режима термостатом (как в утюге) - дешево и сердито. Заодно и от перекала защищает.

Соединив напрямую - ты их спалишь, как только вода в кастрюле выкипит или будет малое кол-во пищи на маленькой сковороде.

Положишь маленькую жестяную фуфлоновую сковороду, поставишь картошки, приходишь через 10 минут - а там угли, и стол тлет. Если ТЭНы раньше не лопнут.

Если ты жалуешься на слишком ранне отключение, что вода закипеть не может даже на максимальной мощности - сними ручку пластиковую и посмотри на вал. Часто в них имется регулировочный винт в середине вала внутри под часовую отвертку. Можно подкалибровать, но на свой страх и риск. Сильно не крути.

Короче, ответ - нет, сделать "режимы" без термостата " как в утюге" - никак, так как они (режимы) щдесь и работают за счет регулировки термостата,

Оставь его на родине. Без него эксплуатировать плитку нельзя - сгорит. вместе с кухней.

Answer 3

Да там так и сделано. Но от жары в терморегуляторе пластинки изгибаются
Сними да посмотри там есть винтик Что б при комнатной температуре контакты разомкнуты были