Хватит ли 3000 зернистости для достойной заточки кухонных ножей?

6 года назад от Марина Клецкова

2 Ответы

0 голосов
Нет. Кухонный нож - не бритва. Некая "пилобразность" режущей кромки кухонного ножа облегчает рез многих продуктов, продлевает интервал между заточками.
6 года назад от юлия самохина
0 голосов
Да, достаточно. Несколько условий: Окончательная заточка поперек лезвия; заточка водная; после заточки (тоже поперечная) полировка кромки пастой. Помидоры нож будет резать своим весом.
6 года назад от Владимир Шагов

Связанные вопросы