Почему сыр на пицце кажется горяче корочки?

6 года назад от Retard

1 ответ

0 голосов
Кстати, там важна даже не просто теплоёмкость - а ещё и теплота фазового перехода - сыр то сначала расправленный. а потом застывает - выделяется тепло фазового перехода)
6 года назад от Серёжа

Связанные вопросы