Физиологией называют поведение человека/животного обусловленное инстинктами?

Answer 1

Нет. Физиология - это наука о жизнедеятельности организма, его органов и систем органов. Обусловленное инстинктами поведение - инстинктивное поведение. У человека инстинктов нет. Не знаю, что за книгу по этологии вы читали, но как правило под инстинктивным актом понимается генетически предопределенная цепь реакций особи, которая запускается каким-то конкретным стимулом и не может быть серьезно изменена по обстоятельствам, только несколько скоректировано. Ну, к примеру, как птица будет в вольере строить гнездо, хотя никакой необходимости в этом нет, все условия уже обеспечены. Она может сплести гнездо не из веток, а из пластиковых прутьев, но не может понять, что в этом в принципе нет необходимости. В этом смысле инстинктов у человека нет. Иногда под инстинктами понимают некие общие паттерны поведения, типа агрессии, полового влечения и так дале. Однако смешивать эти явления с инстинктами не следует, они явным образом существенно отличаются.

Answer 2

Нет, физиология это анатомия на молекулярно-электронном уровне, наука о взаимодействии органов и систем органов организма, в отличии от анатомии, объясняющей строение органов. Так как и анатомия, я считаю, изжила себя как наука, так как накоплены огромные знания о строении организмов и освоен математический метод анализа