разница температур дает ожог кожному покрову? например если окунуть руку в жидкий азот то мон получить ожог?

7 года назад от Зоя

1 ответ

0 голосов
Большие молекулы теряют свои связи при сверхнизких температурах в биологической ткани и ткани начинают разрушаться, при этом еще и кристаллизация довершает распад клеточных мембран.
Но как средство консервации мяса - неплохой способ. После разморозки можно есть, как вареное блюдо.
7 года назад от Оксана Воробьева

Связанные вопросы

2 ответов
Говорят, что от ГМО нет вреда или что есть, но пока не понятно. Кому верить?
7 года назад от Роман Варченя
1 ответ
Подключение микрофона к колонкам.
4 года назад от Эдуард Неизвестный
3 ответов
Как развить память как запоминать иностранные слова ? Я прошел тест на сайте и из 20 слов угадал 17, это нормально ?
8 года назад от Sasha Vaninov